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yakisoba

 
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ashilian94
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MessagePosté le: Lun 10 Juin - 12:11 (2013)    Sujet du message: yakisoba Répondre en citant

Yakisoba 
 

 

 
Ingrédients et ustenciles:


Ingrédients:


(pour 2 personnes)
- 2 sachets de yakisoba (ou des ramen)
- 100 g de porc (en fines lamelles)
- Légumes aux choix : chou chinois, oignons, ciboule ou tiges d'oignon nouveaux, carottes, pousse de soja, poivrons...etc
- Une cuillère à soupe d'huile végétale
- Une ou 2 cuillères à soupe de saké


Sauce :


- Une cuillère à soupe de saké (ou d'eau si vous n'aimez pas le sake dnas votre cuisine)
- Une pincée de poivre et de sel
- Un ou 2 sachets en poudre pour yakisoba (vendus dans les sachets de yakisoba)
- 1 c.s de sauce soja
- 1 c.s de oyster sauce (sauce d'huitre)


Ustenciles:


- 1 planche à découper
- 1 un couteau (ou hachoir) bien aiguisé
- 1 bol
- 1 plaque de cuisson (ou grand poêle si vous avez)
- 1 spatule
- 1 assiette




Recette:


1) Sur une planche à découper, coupez chaque légume en morceaux(le choux chinois en morceaux d'environ 1cm, les carottes et les oignons et l'ail, en morceaux plus fins).
2) dans un bol, mélangez la sauce soja, l'oyster sauce et le sake.
3) sur une grande plaque de cuisson, ou une poêle  placez les nouilles yakisoba et à l'aide d'une spatule, appuyiez dessus poru qu'elles deviennent marrons et dorées.
4) Une fois que les nouilles ont une bonne couleurs, poussez les, posez une cuillère à café d'huile végétal sur la plaque, ajoutez la viande (si vous avez utilisez de l'ail ajoutez le en même temps que la viande pour qu'elle ai plus de goût).
5) remuez la viande pour qu'elle puisse bien cuire.
6) Ajoutez ensuite les légumes et remuez (sans ajouter les nouilles).
7) Dès que la viande et les légumes sont cuit (attention cuit mais pas cramés!!) ajoutez les nouilles et mélangez le tout.
8) Ajoutez au mélange, la sauce yakisoba que vous avez faites. Mélangez généreusement le tout.
9) Placez les yakisoba dans une assiette, vous pouvez y ajouter des lamelles de gingenbre rose et/ou des algues aonori, celon votre convenance.
10) ITADAKIMASU!!
 

 
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_________________
On ne regarde pas un coeur on ne le touche pas, on l'écoute chanter le bonheur qui le met en déroute.


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MessagePosté le: Lun 10 Juin - 12:11 (2013)    Sujet du message: Publicité

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