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Bento club sandwich personnalisé by Ashi

 
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ashilian94
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MessagePosté le: Sam 30 Nov - 01:14 (2013)    Sujet du message: Bento club sandwich personnalisé by Ashi Répondre en citant

Bento Club Sandwich personnalisé by Ashi 
 

 
Je fais aujourd'hui une recette que l'on m'a demandé et que je vais donc personnaliser.Dans ce bento vous y trouverez:


- 2 club sandwich poulet
- 2 club nori sandwich œufs brouillés
- 2 club nori sandwich thon
- 2 club sandwich œufs brouillés
- 2 club nori sandwich sucré
- 2 club sandwich sucré




Tout de suite je vais vous faire la liste des ustensiles et ingrédients pour ce bento personnalisé^^


Ustensiles:


- 1 grille-pain
- 1 planche à découper
- 1 couteau aiguisé
- 1 boite tupperware ou boite à bento
- 1 poêle
- 1 bol 
- 1 cuillère à café
- 1 cuillère à soupe




Puis les ingrédients pour bien se remplir le bidon^^.




Ingrédients:


- 4 tranches de pain de mie (ou autres)
- 2 tranches de saumon
- 2/3 œufs
- 1 tranche de poulet (ou jambon/ steak etc...)
- 2 feuilles de salade
- 1 citron
- de la mayonnaise (ou moutarde, ketchup, etc...)
- 6 feuilles de nori
- fromage blanc
- confiture
- thon
- du lait ou crème fraîche
- 1 noisette de beurre




Pour deux club sandwich au poulet: 


 
  
1) Toastez deux tranches de pain dans votre grille-pain, puis sur votre planche à découper tranchez les en triangles. 2) Dans un bol, mélangez un peu de mayonnaise et un peu de jus de citron. 
3) Sur les deux tranche de bases, déposez des feuilles de laitues (ou autres types de salades que vous préférez) ajoutez y une couche de votre mayonnaise au zeste de citron. 
4) Si vous avez acheté un blanc de poulet, faites le cuire à la poêle, pour qu'il soit bien croustillant et fondant. Une fois votre blanc de poulet (ou sinon tranche de jambon/steak, etc...) cuit, découpez le de façon à ce qu'il ne dépasse pas de votre club sandwich (le freestyle de découpage est permis ^^). 
5) sur les deux triangles de pain toastés non-utilisés, déposez des petites pointes de mayonnaise et refermez vos sandwich. 





Pour deux club sandwich aux œufs brouillés:


 

1) Dans votre grille pain toastez deux tranches de pain et coupez les en triangles une fois toastés.
2) Dans un bol cassez deux œufs et ajoutez y soit de la crème fraîche soit dune cuillère à soupe de lait, mélangez le tout.
3) Dans une poêle chaude, ajoutez une noisette de beurre dans la poêle pour éviter que cela accroche à la poêle.
4) Versez le contenue du bol dans la poêle et remuez de façon à ce que tout se mélange bien. Une fois les œufs brouillés cuits, sortez les du feu et déposez une couche sur les deux tranches de base.
5) Tracé une ligne assez large de fromage blanc sur les œufs brouillés et versez une deuxième couche avant de refermer les sandwich.




 Pour deux club sandwich sucré:
 
 

1) Dans votre grille-pain, toastez deux tranches de pain et tranchez les en triangles.
2) Tartinez généreusement de fromage blanc vos deux triangles de base, puis rajouté une fine couche de confiture (celle que vous voulez).
3) Recouvrez d'une autre couche de fromage blanc et fermez vos deux sandwich.




Voici maintenant des sandwich version onigiri qui d'après une petite recherche, cartonne au Japon, je vais donc vous proposer, à partir de ce que j'ai trouvé, des recettes assez simple et sympa à réaliser^^ c'est partie!!!


 

Pour cela il nous faudra donc des ustensiles et aussi des ... Ingrédients!!! *joke*


Ustensiles:


  - Pour le riz à sushi:


- 1 paire de baguettes de cuisine    
- 1 spatule en bois   
- 1 passoire métallique 
- 1 cuillère en bois 
- 1 plateau 
- 1 torchon 
- 2 casseroles 





  - Pour le sandwich:


- film alimentaire
-  une planche à découper
- 1 couteau aiguisé
- une cuillère à soupe




Ensuite les  ingrédients,  commençons  par les ingrédients pour le riz à sushi:


           - riz  à  sushi:
   
 
- 330g de riz à sushi ;
- 2 c. à s.* de vinaigre de riz ;
- 1 c. à s. de sucre en poudre ;
- 2 c. à s. de sel.
 (*) cuillère à soupe   


        -  pour le Sandwich :


- 1 boite de thon
- de la  mayonnaise
- de la confiture 
- du fromage blanc
- deux oeufs
- une cuillère à soupe de lait / crème fraîche
- des feuilles de nori




Recette:


Riz à sushi:


1) Rincez le riz à l'eau claire jusqu'à ce qu'elle soit limpide, puis égouttez le riz. 
2) Mettez le riz dans une grande casserole avec une dose d'eau assez conséquente (car elle sera absorbée par le riz. Utilisez la même astuce que pour la précédente préparation). 
3) Faites mijoter en recouvrant le riz et en baissant le feu au minimum pendant 10 minutes. 
4) Mélangez dans une autre casserole, le sucre, le sel et le vinaigre de riz, sur feu doux. Remuez continuellement afin de dissoudre totalement le sucre. 
5) Avec une spatule, transférez le riz sur un grand plateau, versez-y le contenu de la sauce de riz que vous venez de faire, mélangez en faisant des mouvements de biais pour ne pas casser le grain de riz.  
6) Couvrez le riz avec un torchon humide et laissez refroidir. 



 

 

 
Recette: 

 
Sandwich: œufs brouillés: 

 
1) Prenez une feuille de nori, et recouvrez la totalité, de la feuille, de riz. Recouvrez le riz de papier plastifié alimentaire et avec l'aide de votre planche à découper, appuyiez dessus pour bien tout aplatir . 
2) Retirez le film plastifié et ajoutez le reste d’œufs brouillés que vous avez gardé (sinon vous pouvez en refaire en vous aidant de la recette plus haut) et l'étaler sur une partie du sandwich. 
3) refermez le sandwich  et appuyiez avec votre planche à découpez, sur le sandwich pour qu'il soit aplatit. (sauf si vous voulez que ça reste gonflé alors enveloppez votre sandwich dans du film plastique alimentaire. 

 

 
Sandwich: thon mayonnaise: 

 
1) Prenez une feuille de nori, et recouvrez la totalité, de la feuille, de riz. Recouvrez le riz de papier plastifié alimentaire et avec l'aide de votre planche à découper, appuyiez dessus pour bien tout aplatir .
2) Retirez le film plastifié et ajoutez un peu de mayonnaise et du thon émietté sur une seule partie du sandwich.
3) refermez le sandwich  et appuyiez avec votre planche à découpez, sur le sandwich pour qu'il soit aplatit. (sauf si vous voulez que ça reste gonflé alors enveloppez votre sandwich dans du film plastique alimentaire.





Sandwich: confiture:


1) Prenez une feuille de nori, et recouvrez la totalité, de la feuille, de riz. Recouvrez le riz de papier plastifié alimentaire et avec l'aide de votre planche à découper, appuyiez dessus pour bien tout aplatir .
2) Retirez le film plastifié et ajoutez du fromage blanc sur une seule partie du sandwich et ajoutez de la confiture.

3) refermez le sandwich  et appuyiez avec votre planche à découpez, sur le sandwich pour qu'il soit aplatit. (sauf si vous voulez que ça reste gonflé alors enveloppez votre sandwich dans du film plastique alimentaire.





 
 

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MessagePosté le: Sam 30 Nov - 01:14 (2013)    Sujet du message: Publicité

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