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Korokke pan

 
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ashilian94
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MessagePosté le: Sam 30 Nov - 10:44 (2013)    Sujet du message: Korokke pan Répondre en citant

Korokke pan 
 

 

 


Ustensiles:




- 1 couteau aiguisé
- 1 planche à découper
- 2 casseroles
- 1 poêle
- 1 saladier 
- 1 torchon 
- 2 bols
- 1 assiette plateau
- 1 paire de baguettes ou 1 pince à pâtes
- du sopalin
- 1 spatule en bois








Ingrédients 




- 3 pommes de terre de taille moyenne
- 1/2 oignon
- 50 g de viande hachée ou petites crevettes ou miettes de thon selon votre goût
- 50g de chapelure
- 20g de farine
- 1 œuf 




Recette:




1) Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre puis les écraser comme pour une purée, réservez la purée sur le côté en couvrant d'un torchon hors du feu.
2) Hacher l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec  un peu d'huile, puis ajouter la viande hachée.
3) Mélanger la pomme de terre écrasée, l’oignon, la viande, à l'aide d'une spatule en bois et assaisonner avec du sel et du poivre.
4) Lorsque le mélange est refroidi, former les croquettes.
5) Roulez le morceau dans la farine, trempez le dans l’œuf battu puis le rouler dans la chapelure.
6) Frire les morceaux panés dans de l'huile chaude jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
8) Déposer les morceaux sur du sopalin afin d'absorber l'excès d'huile et consommer encore chaud.


 
 

_________________
On ne regarde pas un coeur on ne le touche pas, on l'écoute chanter le bonheur qui le met en déroute.


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MessagePosté le: Sam 30 Nov - 10:44 (2013)    Sujet du message: Publicité

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